#Big sale quý 1/2024 Thực đơn hải sản đông lạnh! Món ngon từ hải sản những ngày Tết!

Gỏi tôm, dừa non:

Nguyên liệu

2 trái dừa non

24 con tôm sú

Gia vị ướp tôm: 1 muỗng cà phê muối ớt, 1/2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh tuyến đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm.

Rau trộn gỏi: Rau thơm, dưa leo, cà rốt, củ hành tím, hạt điều rang.

Nước mắm gỏi: 80ml nước mắm nhĩ, 70g tuyến đường thốt nốt, 80ml nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, một muỗng cà phê ớt xay.

Thực hành

Tôm lột vỏ, bỏ đầu chừa đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch. Ướp tôm mang muối ớt, tương ớt, dầu ăn, tỏi, trục đường, để thấm khoảng 15 phút sau đó đem nướng cho vừa chín đến.

Nước mắm gỏi: các con phố thốt nốt bằm thật nhuyễn. Cho nước mắm, tuyến đường, nước chanh, tỏi băm, ớt xay vào chén, khuấy tan đều, nếm lại vừa vị chua ngọt (có thể thêm nước ấm vào nếu thấy mặn).

Dừa non lấy phần cơm dừa, xắt sợi, giữ lại vỏ dừa trang trí. Cà rốt, dưa leo xắt sợi. Hành tím xắt mỏng. Rau thơm xắt đôi.

Cho tôm, dừa non, cà rốt, dưa leo, hành tím, rau thơm, hạt điều vào tô, cho nước mắm vào trộn đều.

Đặt vỏ dừa lên đĩa, cho gỏi lên vỏ.

Mách nhỏ: Dừa non là dừa cơm mỏng, mềm. Chuẩn bị sẵn những nguyên liệu, lúc ăn mới trộn, trộn trước gỏi sẽ ra nước, ăn ko ngon.

Thực đơn hải sản đông lạnh! Món ngon từ hải sản những ngày Tết! Tôm hùm nướng phô mai-Thực đơn hải sản quận 1, Thực đơn hải sản quận 2, Thực đơn hải sản quận 3, Thực đơn hải sản quận 4, Thực đơn hải sản quận 5, Thực đơn hải sản quận 6, Thực đơn hải sản quận 7, Thực đơn hải sản quận 8

Nguyên liệu

2 con tôm hùm (700g/con)

2 cup heavy cream (235g)

1/2 cup phô mai Grueyre (100g)

4 củ hành tím, hai muỗng canh bơ lạt, một muỗng cà phê mù tạt vàng, 2 muỗng canh bột mì.

Ngò tây, muối tiêu.

Thực hành

Tôm rồng rửa sạch, luộc trong nước sôi khoảng 5 phút cho giết thịt tôm vừa đủ chín sau ấy vớt ra ngâm nước đá. sử dụng dao sắc, cắt vỏ phần lưng theo chiều dọc, tách vỏ rộng ra hai bên. Lấy làm thịt tôm hùm ra, cắt thành miếng, giữ lại vỏ tôm.

Hành tím lột vỏ, cắt hạt lựu. Phô mai bào nhuyễn.

Làm tan bơ trên chảo hot, cho hành vào xào tới lúc hành thơm vàng, thêm bột mì vào đảo đều. tiếp tục cho heavy cream, phô mai, mù tạt, ngò tây xắt nhuyễn, muối tiêu vào nấu đến khi vừa sôi lên, tắt lửa.

Trộn đều thịt tôm hùm với hẩu lốn vừa khuấy, đặt lại vào vỏ tôm, rắc thêm ít phô mai lên. Mở lò nướng, để khoảng 250⁰C, cho tôm vào nướng trong 10 – 12 phút đến lúc tôm chín vàng.

Dọn tôm hùm ra đĩa, tiêu dùng hot.

mách nhỏ: Mở lò trước lúc nướng khoảng 10 phút. Nhiệt độ và thời kì nướng còn tùy thuộc vào lò, nên khi nướng bạn phải canh, thấy tôm thơm vàng là được.

Thực đơn hải sản đông lạnh! Món ngon từ hải sản những ngày Tết! Hải sản hấp kiểu Cajun-Thực đơn hải sản quận 9, Thực đơn hải sản quận 10, Thực đơn hải sản quận 11, Thực đơn hải sản quận 12, Thực đơn hải sản quận Phú Nhuận, Thực đơn hải sản quận Bình Thạnh

Nguyên liệu: bất cứ loại hản sản nào Các bạn yêu thích (tôm sú/cua/vẹm/ngao/sò điệp…), với thể cho thêm xúc xích, ngô ngọt Mỹ, khoai tây ăn kèm. Cam vàng Mỹ, bột Cajun, tỏi băm, bơ chính là những nguyên liệu để làm nên món nước sốt trứ danh.

Bí quyết làm:
Hải sản làm sạch, để khô ráo nước, hấp sơ chín tới. Giữ lại nước lèo để sau chế thêm ví như cần nhé! .

Phi thơm tỏi, thêm bơ vào chảo đảo cộng, cam vàng Mỹ vắt nước cho vào hỗn hợp bơ tỏi đun nhẹ sôi riu riu.
Thêm chút đường, bột Cajun và hạt nêm, đun liu riu hỗn hợp.
Cho hải sản vào hỗn hợp Cajun và đun nhỏ lửa cho thật ngấm. có thể chế thêm ít nước hấp hải sản ví như thấy đậm và muốn thêm nước sốt để chấm bánh mì.

Cũng làm cho tương tự với các loại rau củ (khoai tây/ngô…) đều hấp xong là đảo sở hữu sốt cajun như trên là xong nhé!
Món này ngon nhất khi dùng hot, bánh mỳ nướng bơ thơm giòn chấm cùng nướng sốt Cajun cay ngọt. Hải sản tươi ngọt hòa quyện cùng vị sốt đậm đà.

Hàu đút lò

Nguyên liệu

12 con hàu

1/2 cup mayonnaise (113g)

4 miếng bánh mì

1 muỗng cà phê sữa hộp (sữa đặc)

1 muỗng cà phê phô mai bột parmesan

1 cup phô mai bào cheddar (113g)

Rau mùi (ngò rí hay ngò tây), tiêu.

Thực hành

Hàu ngâm nước cho ra hết cát, sử dụng bàn chải nhỏ chà kỹ vỏ hàu cho thật sạch sau ấy rửa lại từng con dưới vòi nước. tiêu dùng dao mũi nhọn tách vỏ hàu ra, giữ lại bên vỏ mang thịt hàu. nếu không quen tách hàu thì lúc mua nên nhờ người bán tách ra.

Bánh mì nướng vàng, đập vụn. Rau mùi xắt nhuyễn.

Cho xốt mayonnaise, vụn bánh mì, sữa hộp, phô mai bột parmesan, rau mùi, tiêu vào tô, đánh tan cho các nguyên liệu quyện đều.

Múc một muỗng canh hỗn hợp xốt vừa trộn lên từng con hàu, rắc phô mai bào cheddar lên.

Mở lò nướng, để khoảng 180⁰C, cho hàu vào nướng trong 10-12 phút. khi thấy phô mai chảy ra, hàu chín thơm vàng là được.

Rải muối hột lên đĩa dài, đặt hàu lên, trang hoàng sở hữu ớt chuông xắt nhỏ và rau mầm, dùng nóng.

Mách nhỏ: lúc tách hàu, bạn dùng dao mũi nhọn, lách mũi dao vào con đường khép giữa 2 vỏ, đi dao dọc theo vỏ để cắt đứt những cơ nối sở hữu vỏ sau đó xoay nhẹ lưỡi dao để vỏ tách ra.

Giả dụ làm món hàu đãi khách, bạn dùng màu thực phẩm (loại an toàn) nhuộm muối hột sau ấy phơi khô. Muối sẽ với màu xanh nước biển, sử dụng trang trí món ăn thêm đẹp

Cung cấp hải sản chất lượng chuyên dụng cho thực đơn hải sản đãi khách – Vựa Hải Sản Nhập Kim Đông Hy, vựa hải sản tươi sống quận 1

Hải sản nhập nội sở hữu tại vựa hải sản Kim Đông Hy. Chúng tôi không nhập khẩu qua trung gian. nhập khẩu tận gốc nên giá luôn đảm bảo là mức giá thấp và rẻ nhất cho cả các người mua sỉ và lẻ. Chúng tôi sản xuất cả giá tiền hải sản đông lạnh du nhập sỉ và lẻ.

nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua những dòng hải sản du nhập đông lạnh và tươi sống hãy đên tổ chức hải sản Kim Đông Hy!

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://cabophcm.com/

Đảm bảo sẽ mang ngay nguồn hàng ngon cho bạn. tư vấn chọn mua tận tình và giao hàng ngay trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

Trả tiền sau lúc nhận hàng, hải sản luôn trong hiện trạng tươi, ngon.