#Big sale quý 1/2024 – Chế biến Hạt óc chó?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, để phát huy hiệu quả tốt nhất của quả óc chó, chỉ nên ăn tối đa 9 quả mỗi ngày.

Đối với người chưa từng sử dụng hoặc mới sử dụng quả óc chó cho chế độ ăn hằng ngày. Chỉ nên sử dụng 1 – 2 quả mỗi ngày cho cơ thể quen dần, sau đó mới tăng số lượng quả lên.

Đối với phụ nữ mang thai, các chuyên gia khuyên nên ăn từ 6 – 8 quả mỗi ngày. Không ăn quá nhiều để hạn chế những tác dụng phụ .

Tránh sử dụng quả óc chó là vào sau 8 giờ tối hoặc trước khi đi ngủ. Vì óc chó là loại quả dạng hạt không dễ tiêu hóa trực tiếp. Bên cạnh đó, buổi tối là thời gian hệ tiêu hóa cần được nghỉ ngơi. Nếu ăn quá nhiều quả óc chó vào thời điểm này sẽ khiến hệ tiêu hóa bị quá tải. Dễ gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ, đặc biệt là các mẹ bầu.

Ngoài ra, một lượng lớn chất chống oxy hóa tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu này. Vì vậy, thật sự lãng phí khi bỏ đi phần vỏ màu nâu này.

Để tránh bị hư hỏng do phần chất béo chứa trong quả gây ra, nên bảo quản quả ở trong túi buộc kín. Để ở nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh.

Cách chế biến đơn giản nhất là nướng quả óc chó trong lò vi sóng hoặc rang nhanh trên lửa. Nếu bạn thích ăn ngọt hãy rang với mạch nha và mè.

Sữa hạt óc chó

Sữa óc chó hạnh nhân với đậu đen thơm ngon, không bị ngán mà lại tốt cho sức khỏe. Vẫn giữ được chất dinh dưỡng vốn có trong quả óc chó.

Món này rất dễ làm mà mùi vị cũng vô cùng hấp dẫn, thích hợp cho mọi lứa tuổi

Ly sữa óc chó thơm ngon, bổ dưỡng chứa lượng canxi tương đương sữa bò. Giúp phát triển khung xương chắc khỏe.

Cháo yến mạch với quả óc chó

Cháo yến mạch với hạt óc chó là sự kết hợp của 2 loại nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Quả óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho phụ nữ khi mang bầu, phụ nữ đang cho con bú…. Đây là thực phẩm tốt cho trí não, phòng tránh ung thư, tốt cho tim mạch người già.

Yến mạch kết hợp với quả óc chó giúp bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho mọi người

Bạn có thể làm món cháo yến mạch cho bé ăn dặm. Đây là món ăn cực kì tốt cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm.

Có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn của bé ngay từ độ tuổi này bằng cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân.

Món cháo này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.